关闭拉链后请用手握紧滑片在封口处来回多拉几次,确保封口的二根筋完全扣入凹槽,以保证密封效果。4.使用抽气泵时将泵的螺旋接口旋到底,抵住抽气口的白色橡胶密封垫,确保接口处不漏气,一般一个大号的袋子需要抽气3至5分种,大概要抽三、五百下才会有明显的抽扁现象。在使用抽气泵时注意要连续抽,至好不要停顿。家中有吸尘器就很好了,即省力又方便。5.抽好后,请再次检查一下封口,确保密封。
从包装性能的方面来看,食品塑料包装袋的要求可分为内在要求和外在要求的两个方面:一、食品包装的内在要求是指通过包装,使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求,例如强度、阻隔性、塑料袋呼吸等。1、强度要求:指该包装能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力,如压力、冲击力及振动力等。食品包装强度要求相关因素很多,主要有运输方式(如汽车、飞机)、堆码形式(如多层堆码、交叉堆码)和环境(如气候、卫生环境)等三类因素。
真空包装技术起源于40年代,自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来,真空包装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个国度科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。真空包装所需设备的另一部分就是包装容器,包装容器的种类较多,有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等,对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定,如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐,如中药材则用铝箔或塑料等等。尽管真空包装的容器材质种类较多,但很常见的是塑料薄膜。
其中PE真空袋和PP真空袋是真空袋产品中的重要组成部分,二者的区别主要包括以下几个方面。首先,PE真空袋与PP真空袋的化学结构不同。PE即聚乙烯,是一种结构简单的高分子,由重复的-CH2-单元连接而成,聚乙烯是通过乙烯的加成聚合而成。PP指聚丙烯,是一种半结晶的热塑性塑料。二,武汉肉类真空袋哪家好PE真空袋与PP真空袋的特点不同。聚乙烯无臭、无毒、手感似蜡,耐低温性能优良,PE真空袋的至低使用温度可达-70~-100℃。聚乙烯化学稳定性好,能够忍耐大多数酸碱的侵蚀,常温下不溶于一般溶剂,吸水性小,电绝缘性能优良,但聚乙烯的耐热老化性差。
1、塑料包装及其危害食品真空袋具有质量轻、运输方便、化学稳定、易生产等诸多优点,在食品包装中使用十分广泛。通过在塑料中加入一定量的抗氧化剂、防腐剂等辅助性高分子材料,对食品具有很好的保护作用。但塑料包装表面容易因摩擦带电吸附微尘杂质导致食品污染,塑料包装中的未聚合的乙烯、乙苯等游离单体会随着接触时间的延长增加向食品迁移的风险,从而造成食品污染。
4、营养性要求:食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品的包装应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装锁住营养。5、其他要求:食品包装的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。二、食品包装的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表现形式与手段,包括以下的几个方面:
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