
铝箔,优点:阻隔性能很好,可蒸煮、可有效阻隔紫外线。压纹袋,不足:不透明、耐折性差、成本高、不能用于微波加热。目前超高温灭菌奶大多采用利乐砖和利乐枕包装,2004 年这种纸塑铝复合的包材全国总计约消耗110 亿个,按每个包材10 克计算,等于11 万吨。由于这些包材中含有金属层(铝箔)不易降解,复合材料中的铝箔目前国内又无能力加以分离,结果造成纸塑铝结构的复合材料和塑铝结构的复合材料的废弃物既无法回收再利用,又无法焚烧,对环境的保护危害极大。

有些包装薄膜袋由于包装工艺和机械或内容物的需要还要求抗静电、防结露、高爽滑,所以还要加入抗静电剂、防雾剂、润滑剂、开口剂等助剂。所有这些助剂,都首先要经GB15139《食品安全性毒理学评价程序》的试验检测,证明无毒才可使用,但也有一个添加量的限制。所以,在制品中,这些能被抽提出来的低分子量物质,也就是蒸发残渣,或能被氧化变质的东西,也就是高锰酸钾消耗量,不能超过规定的量,超过了就不能使用。因此,对成型品还要有相应的卫生标准,其目的,就是防止乱用和滥用添加剂,就是要更好地保障直接包装和接触食品的材料具有高度的卫生安全性能。

1、塑料包装及其危害食品真空袋具有质量轻、运输方便、化学稳定、易生产等诸多优点,在食品包装中使用十分广泛。通过在塑料中加入一定量的抗氧化剂、防腐剂等辅助性高分子材料,对食品具有很好的保护作用。但塑料包装表面容易因摩擦带电吸附微尘杂质导致食品污染,塑料包装中的未聚合的乙烯、乙苯等游离单体会随着接触时间的延长增加向食品迁移的风险,从而造成食品污染。

液体包装袋,以其阻隔性强、保香效果好、不透气,不透湿、不透味,不透溶剂,便于携带,在运输和珍藏过程中不产生挤压、撞击、掉落时不破碎等特性,得到认可和普遍运用。特别是在耐介质胶粘剂和新的包装卷膜开发运用后,液体软包装袋更具有无可比较的优点。液体软包装在运用中因内容物不同,请求的资料要满足的性能也不同,普通请求:能防氧化蜕变、阻隔性好、机械强度好、抗爆裂强度高、热封性好等。有的还有其特殊的请求,如:抗油性、抗辣油、抗化学品等。

之后针对这些项目进行综合评比,继而针对真空包装袋原材料供应商进行评分并划分等级,并在今后的持续采购中加以参考,从而在真空包装袋原材料供应商中引入竞争机制,使真空包装袋原材料供应商产生紧迫感,以便在一定程度上约束真空包装袋原材料供应商提供出在各方面更加适合的真空包装袋原材料。真空包装袋原材料的选择、使用在一个企业的发展中占据着极为重要的地位,而选择出至优(性价比、信誉度等综合表现很好)的真空包装袋原材料对于企业的各方面发展尤其起着举足轻重的作用,因此企业应当把真空包装袋原材料的选择、使用放到战略高度上来,并且这个选择标准应当做到源于实践、用于实践并遵循不选至好、只选至适合的原则。
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