
食品包装材料的使用越来越注重感官效果,企业追求包装材料的外形或过分追求实用性,而忽视了食品包装材料的安全功能和卫生标准,加上人们使用方式方法存在问题,加大了食品安全风险问题。3管理环节因素近年来,相关部门加大了食品安全包装领域安全监管,也陆续出台了一系列标准和规则。但新材料新原料的陆续研发出台,监管不严、标准滞后的现象不同程度存在,也增加了食品安全风险。

二、复合膜的食品塑料包装袋在验收时要达到:外观应平整,无划伤、烫伤、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。再者袋装浸泡液,不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。塑料包装袋用于包装食品时要求是很严格的,必须是无毒、无害,符合我国法律法规的规定,并符合相应的强制性标准,但包装一定有清晰的标识:商标、许可标、产地、厂址、企业名称、生产日期,产品的主要成分等。

PVDC 涂层薄膜,优点:同时具有良好的阻隔氧气和水蒸气的性能,涂层可热封、成本较低。不足:涂布需专用设备;不能熔融造粒再生利用,废弃物在焚烧时会产生氯化氢、二恶英之类对人类和周围环境有毒、有害的物质。镀氧化硅薄膜和镀氧化铝薄膜,镀氧化硅和镀氧化铝薄膜透明性好,阻氧、阻湿等性能非常杰出,但由于设备投资极其昂贵,加之加工技术难度很高,故产品成本极高。目前国内还没有单位生产,从国外进口的产品也极少。

4、营养性要求:食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品的包装应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装锁住营养。5、其他要求:食品包装的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。二、食品包装的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表现形式与手段,包括以下的几个方面:

镀铝薄膜,优点:耐折性好于铝箔,阻隔性能可接近于铝箔、可阻隔紫外线、镀铝加工成本低廉。不足:不透明、镀层强度差(遇水后铝层易自动脱落),不能用于微波加热。EVOH 五层共挤薄膜,优点:具有优异的阻隔性能,并有优良的耐油和耐有机溶剂性能、抗静电性能,能够再生利用,焚烧时仅产生CO2 和H2O,是优异的绿色环保包装材料。南京抗穿刺真空袋不足:环境湿度超过50%时,其阻隔性能急剧变差,故不宜单独使用。因进口EVOH 树脂、进口多层共挤设备的投资都十分昂贵,导致产品成本很高。

透明真空包装袋是一种具有高强度的塑料软包装。共挤薄膜在加工过程中具有拉伸的特点,塑料拉伸后可相应提高强度,也可以在中间加入尼龙、茂金属聚乙烯等塑料材料,使其具备超过一般塑料包装的复合强度,不存在分层剥离现象,柔软性好,热封性能优良。这也是它的优势之一。透明真空包装袋袋型的结构设计也是非常灵活的,采用不同的结构设计,可以达到您对不同产品空间和感观需求。一般袋型有:三边封、背封袋、砖型袋、侧封袋等。
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