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真空包装技术起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个国度科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。真空包装所需设备的另一部分就是包装容器，包装容器的种类较多，有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等，对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定，如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐，如中药材则用铝箔或塑料等等。尽管真空包装的容器材质种类较多，但很常见的是塑料薄膜。

袋装浸泡液，不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。鱼类真空袋价格需要指出的是，我国对食品包装材料除上述的相应卫生标准外，还有二个法律法规：一是《中华人民共和国食品卫生法》，二是《食品用塑料制品及原材料管理办法》。食品卫生法的内容比管理办法要多，是综合性的法律，而后者是专业性的，仅指塑料制品及原材料，管理范围限在接触食品的各种塑料食具、容器、生产管道、输送带和塑料做成的包装材料及其所使用的合成树脂和助剂。所谓塑料食具是指勺、匙、筷子等短时间接触食品但要反复使用的塑料制品。

现在的食品塑料包装袋种类繁多，用于制作食品塑料包装袋的材质也非常多。所以为了保证食品的安全，这就需要在验收时要严格，那食品塑料包装袋在检验时有哪些要求呢？一、单膜的食品塑料包装袋在验收时要达到：外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力，如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象。

从包装性能的方面来看，食品塑料包装袋的要求可分为内在要求和外在要求的两个方面：一、食品包装的内在要求是指通过包装，使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求，例如强度、阻隔性、塑料袋呼吸等。1、强度要求：指该包装能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力，如压力、冲击力及振动力等。食品包装强度要求相关因素很多，主要有运输方式（如汽车、飞机）、堆码形式（如多层堆码、交叉堆码）和环境（如气候、卫生环境）等三类因素。

在如今的经济市场中，五花八门的包装袋越来越走红。其中要数真空袋用途极为广泛。生活中只要是在视线范围之内的，很常见到的就是各种食品包装袋。去个超市，你会发现购物袋里那些花花绿绿的包装袋，甚是耀眼。也许你不从事关于包装制品类工作的，每天面对这些随处可见的包装袋，不会去留意研究，它是什么材质制作的。