
1、塑料包装及其危害食品真空袋具有质量轻、运输方便、化学稳定、易生产等诸多优点,在食品包装中使用十分广泛。通过在塑料中加入一定量的抗氧化剂、防腐剂等辅助性高分子材料,对食品具有很好的保护作用。但塑料包装表面容易因摩擦带电吸附微尘杂质导致食品污染,塑料包装中的未聚合的乙烯、乙苯等游离单体会随着接触时间的延长增加向食品迁移的风险,从而造成食品污染。

二、复合膜的食品塑料包装袋在验收时要达到:外观应平整,无划伤、烫伤、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。再者袋装浸泡液,不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。塑料包装袋用于包装食品时要求是很严格的,必须是无毒、无害,符合我国法律法规的规定,并符合相应的强制性标准,但包装一定有清晰的标识:商标、许可标、产地、厂址、企业名称、生产日期,产品的主要成分等。

像铝箔袋的耐高低温、耐油保香高阻隔,这些能力其他复合包装袋也是能够实现、具备的。不同之二:美观的金属光泽这个也是唯独食品包装袋才具备的特性,美丽的银色光泽,让其在真空袋中大放异彩。因为包装袋在真空之后,都会褶皱。彩印复杂图案也无法得到完满展示,反则有显得空荡。而铝箔袋包装凭借银色外观,能够起到很好的装饰作用。此外,银色背景底色给予设计更多的设计空间、灵感,让设计师的天马行空的想法得到充分的展现。

一些食品包装很牢固而且有防伪标识,作用是保护商家的利益免受损失。包装袋上可以有镭射标识,特别颜色,短信认证等标签。另外零售商为预防偷窃,食品包装袋上贴有电子监控标签,等消费者拿到店的出口用以消磁。便利包装可能具备有便于添置,装卸,堆放,展示,销售,打开,重装,使用和再利用。部份掌控单个打包有助于精确掌控整体情况。譬如食盐装入包装中可以知晓库存量。它也便于计算销量,例如乳业公司派送、回收牛奶瓶,而不是让消费者自己灌装。

有些包装薄膜袋由于包装工艺和机械或内容物的需要还要求抗静电、防结露、高爽滑,所以还要加入抗静电剂、防雾剂、润滑剂、开口剂等助剂。所有这些助剂,都首先要经GB15139《食品安全性毒理学评价程序》的试验检测,证明无毒才可使用,但也有一个添加量的限制。所以,在制品中,这些能被抽提出来的低分子量物质,也就是蒸发残渣,或能被氧化变质的东西,也就是高锰酸钾消耗量,不能超过规定的量,超过了就不能使用。因此,对成型品还要有相应的卫生标准,其目的,就是防止乱用和滥用添加剂,就是要更好地保障直接包装和接触食品的材料具有高度的卫生安全性能。
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