
真空包装技术起源于40年代,自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来,真空包装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个国度科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。真空包装所需设备的另一部分就是包装容器,包装容器的种类较多,有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等,对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定,如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐,如中药材则用铝箔或塑料等等。尽管真空包装的容器材质种类较多,但很常见的是塑料薄膜。

那么下面,由小编来给大家普及下知识。其实一般真空袋分为:1、普通的真空袋,其材质含有PET和PE(聚乙烯)。2、尼龙真空袋,其材质有NY和PE。3、蒸煮真空袋,其材质有CPP(蒸煮)和PET。其实这些真空袋中数尼龙真空袋质量比较好、韧性高,但其价格也就要稍高于普通的真空袋。当然啦,每一种袋子的存在都是有它必然存在的市场价值。

优质单剖桶膜还要求具有一定的刚性和挺度,能适应包装机械自动包装,适应热封机械封合,制袋,并且具有容易充填物品,容易揭口等性能。3.传递和储存性能:包装物要有一定的耐压强度,在流通领域中受一般压力时不易破损。包装物的造型要便于堆集,少占场地。4.促销性能:如果是印刷真空包装袋包装造型款色要新颖,装潢印刷色彩要鲜明大方,符合销售地区人们的爱好,具有市场竞争能力。此外,还要求不带静电,以免受灰尘污染。

4、营养性要求:食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品的包装应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装锁住营养。5、其他要求:食品包装的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。二、食品包装的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表现形式与手段,包括以下的几个方面:
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